La vie en bleu #11 - la folie Mont d'Or
Y a comme une folie à propos du Mont d’Or. Plus les années passent, plus on nous en demande. La production restant limitée, parfois ça coince au niveau appro, ne nous en voulez pas, c’est la dure loi de la nature. Mais alors pourquoi cette folie, pourquoi vous en raffolez, pourquoi vous vous montez le bourrichon au sujet de ce satané fromage… ? Voilà 3-4 raisons et une analyse scientifique poussée.