La vie en bleu #2 – Fromage Bio, l’avenir du fromage ?
Cela fait un moment que je me pose la question du fromage Bio (bien / pas bien ? Pourquoi n’en trouve-t-on pas plus ? C’est l’avenir ?) et j’ai justement eu l’occasion de creuser le sujet en passant un beau moment avec la famille Pavy (Ferme la Marmotte en Bauges), super producteur de fromage des Bauges, en Bio justement.